Café – Bar

 

Schön, dass Sie hier sind. Genießen Sie einen Ort der Entspannung, der Begegnung mit Kunst und Kultur, netten Menschen und einem vielseitigen, gesunden und ständig wechselnden Angebot aus kulinarischen Genüssen.

 

Unser Aktuelles Angebot

 

Kaffeespezialitäten

  • Espresso
  • Espresso Macchiato
  • Café Creme
  • Café koffeinfrei
  • Cappuccino
  • Latte Macchiato
  • Milchkaffee
  • Heiße Schokolade
  • Heiße Schokolade mit Schuss

 

Loser Tee von Ronnefeldt

Spring Darjeeling

Erste Pflückung von den Südhängen des Himalaya Spitzentee mit lieblichem, zartblumigem Aroma

 

English Breakfast

Ein vollmundiger, mittelkräftiger Tee mit prickelndem Flavour aus dem Uva-Distrikt im Osten der Insel

 

Earl Grey

Ein vollaromatischer Herbst-Darjeeling, komponiert mit dem spritzig-frischen Zitrusaroma der Bergamotte

 

Morgentau

Die faszinierende Teekomposition mit Sencha, Blüten und fein-fruchtigem Mango-Zitrusgeschmack

 

Pai Mu Tan & Melon

Das zarte Aroma von Melone legt sich über den berühmten Pai Mu Tan mit der typisch feinen Süße

 

Tangy Lemon

Das ist die spritzig-fruchtige Überraschung – herrliche Zitrusfrische prickelt auf der Zunge

Vanilla Rooibos

Der heißgeliebte südafrikanische Kräutertee mit der geschmackvollen Fülle cremiger Vanille

 

Granny´s Garden

Eine fruchtig-frische Rhabarber-Komposition, abgerundet mit der feinen Süße der Bourbon-Vanille

 

Herbs & Ginger

Ein Ayurveda Tee, der seine Kraft durch Ingwer, Zitronengras, Süßholz und Zitronenverbene erhält

 

Mint & Fresh

Der entspannend typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimension durch Zitronengras

 

exotische Fruchtdrinks

  • Tonga Erdbeere, Zitrone, Cocos, Ananas
  • Guatemala Himbeere, Mango, Orange
  • Bahama Banane, Cocos, Mango
  • Haiti Erdbeere, Banane, Melone
  • Mauritius Kiwi, Banane, Orange
  • Bora Bora Banane, Mango, Cocos, Kirsche
  • Sansibar Ananas, Mango, Banane
  • Panama Beerenmix, Apfel, Zitrone
  • Hawaii Ananas, Zitrone, Orange
  • Canaria Karotte, Melone, Orange, Erdbeere

 

Coole Smoothies

  • Santiago Mango, Erdbeere, Banane
  • Kalkutta Heidel-, Brom-, Him-, Johannisbeeren, Melone, Banane und Joghurt
  • Havana Maracuja, Mango, Orange
  • Mombasa Mango, frischer Ingwer, Orange

 

feinste Gemüsesäfte

Karotte | Karotte – Orange | Karotte-Apfel | Apfel-Karotte-Sellerie | Orange-Karotte-Ingwer | Rote Beete-Apfel-Karotte | Karotte-Ingwer

 

fruchtige Milchshakes

Erdbeere | Banane | Maracuja | Waldbeere | Himbeere

 

erfrischende Joghurtdrinks

Erdbeere-Cocos | Kiwi-Lassie

Rührei

  • mit Tomaten, Schnittlauch, Salat & Brot
  • mit Landschinken und Frühlingszwiebeln & Brot
  • mit Shrimps, Salat & Brot

 

frischer Obstsalat

  • Saisonale Früchte & Obst sowie exotisches

 

Joghurt

  • mit Honig und Nüssen

 

Vanillequark

  • mit pürierten Erdbeeren
  • mit frischem Obst

 

Müsli

  • serviert mit Milch oder Joghurt und frischem Obst

 

Frische Rahmwaffeln mit:

  • Puderzucker
  • Vanillesauce
  • Früchten
  • Schokosauce
  • Kugeleis
  • Sahne

Strauchtomaten mit Büffelmozzarella

serviert mit erlesenen Ölen, Balsamico und frischem Baguette

 

Bruschetta

geröstetes Ciabatta mit Tomate & Mozzarella

 

Karlsbader Schnitte

Toast mit gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken dazu Salatbeilage

 

Antipasti Teller klein/groß

mariniertes Gemüse mit Schinken- und Salamispezialitäten dazu reichen wir frisches Baguette/ Brot

 

Käseteller klein/groß

bestehend aus unseren hervorragenden Käsespezialitäten, Oliven, Weintrauben und frischem Baguette

 

Tagessuppe

mit frischem Baguette

Gebackener Schafskäse

mit Tomaten, Rosmarin & frischem Baguette

 

Back-Camembert

mit Preiselbeersahne, Salatbeilage & frischem Baguette

 

Ragout fin

Feines Ragout vom Kalbsfleisch, serviert mit Zitrone, Worcestersauce & frischem Baguette

 

Backkartoffel

serviert mit Sour Creme & Salatbeilage

 

Buchweizenwaffeln mit geräuchertem Lachs

dazu Dillschmand und Salatbeilage

 

Buchweizenwaffeln mit Krabbensalat

dazu Salatbeilage

 

 

Der Briefmark Frühstück für Individualisten

wählen Sie Ihre drei Lieblingssorten aus unseren aktuellen Käse-, Schinken- & Wurstspezialitäten, serviert mit Frischkäse, Butter, Brot und frischem Obst

 

Käsespezialitäten:

Elbländer mit Boxhornklee, Manchego, Landana Ziegenkäse, Bergkäse Walserstolz, Champignon Rougette, Fromage de Chevre, Büffelmozzarella, Gran Gusto

Schinken- und Wurstspezialitäten:

Parmaschinken, Serranoschinken, Südtiroler Speck, Bündner Fleisch, Coppa, Salami “Milano”, Salami “Spinata Romana”, Chorizo, Mortadella, Saltufo – Salami mit Sommertrüffel

 

Muschelkalk

Frischkäsecreme mit Früchten, Elbländer mit Boxhornklee, Bergkäse Walserstolz, Weichkäse, Kräuterquark, Landana Ziegenkäse, Marmelade, frisches Obst, Butter & Brot und eine Tasse Café aus unserem Caféangebot

 

Morgenwonne

Südtiroler Speck, Elbländer mit Boxhornklee, Saltufo Trüffelsalami, Salami “Milano“, Eiersalat, Butter & Brot und eine Tasse Café aus unserem Caféangebot

 

Bumerang

2 Buttercroissants mit einer Auswahl von Marmeladen, Butter & Obst

Fernes Land

Serranoschinken, Mortadella, Manchegokäse, Salami “Spinata Romana“, Pesto, milder Ziegenfrischkäse, Büffelmozzarella, schwarze Kalamata Oliven, gefüllte Kirschpaprika, Butter & Brot und eine Tasse Café aus unserem Caféangebot

 

Mariners Lust

Norwegischer Räucherlachs, Krabbensalat, Preiselbeer-Meerrettich, kleines Rührei auf geröstetem Schwarzbrot, Algensalat, Butter & Brot und eine Tasse Café aus unserem Caféangebot

 

Frühstücksetagere

ab 2 Personen Unsere Frühstücksetagere ist eine Ringelnatzempfehlung aus den oben genannten feinen Frühstücken mit einem kleinen Rührei und einer Tasse Café aus unserem Caféangebot.

Fruchtsäfte     0,2l

Orangensaft / Apfelsaft / Mangosaft / Sanddornsaft / Bananensaft / Kirschsaft / Ananassaft / Apfelschorle

 

Bier

  • Pilsner Urquell vom Fass
  • Alsterwasser
  • Ringelnatz Pils
  • M&O
  • Jever fun
  • Krusovice Schwarzbier
  • Paulaner Weizen
  • Paulaner Weizen alkoholfrei

 

Softdrinks

  • Glashäger medium   /   Glashäger naturell
  • Glashäger medium   /   Glashäger naturell
  • Coca Cola   /   Coca Cola light
  • Sprite   /   Fanta
  • Tonic Water   /   Bitter Lemon   /   Ginger Ale
  • Rhababerschorle
  • VIO Bio Limo Limette-Gurke / Zitrone-Limette
  • VIO Schorle Johannisbeere

Weißwein

Meißner Spaargebirge, Müller – Thurgau, trocken lebendige Fruchtfülle mit Aromen von Maracuja und rosa Grapefruit

 

Meißner Kapitelberg, Riesling, QbA, trocken zartsaftige, mineralische Fruchtfülle mit Tönen von Zitrusfrüchten

 

Meißner Kapitelberg, Kerner, QbA, trocken lebendige Fruchtfülle mit Aromen von Maracuja, rosa Grapefruit und weißer Johannisbeere

 

Meißner Kapitelberg, Riesling, QbA, halbtrocken begeisternde Düfte nach Mandarine und Limette, seine spritzige Säure verleiht Lebendigkeit

 

Meißner Kapitelberg, Weißburgunder, trocken ausgeprägte Fruchtaromen von Pfirsich und Quitte

 

Meißner Spaargebirge Bacchus QbA, trocken hellgelb leuchtend, dezenter Johannisbeerduft, wilde Frische mit spritziger Säure

 

Meißner Kapitelberg Grauer Burgunder QbA, trocken fein, ausgeglichen mit harmonischer Säure

 

SACHSEN Vin de Sax, Sächsischer Landwein, trocken der Wein der Sachsen- intensive Aromafülle von gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klaren aber ausgewogenen Säurestruktur

 

Meißner Kapitelberg, Riesling Spätlese, trocken lebendige, eingebundene Säure, angenehme Süße, kräftig und feinwürzig am Gaumen

 

Meißner Kapitelberg Traminer QbA, trocken weicher Weißwein mit zart aromatischem Bukett

 

Meißner Kapitelberg Riesling Auslese, feinfruchtig reife gelbe Pfirsiche, feinnuancierte Fruchttiefe mit langem Nachklang

 

Meißner Kapitelberg Weißburgunder Spätlese ausgeprägte Fruchtaromen von Birne und Quitte

 

Meißner Kapitelberg Traminer Spätlese, trocken erinnert an frischen Honig

Sekt

Sekt Vincenz Richter, halbtrocken

 

 

Roséwein

Meißner Spaargebirge, SCHIELER, trocken leuchtendes Himbeerrosa, kräftige Fruchtaromen von reifen Beeren

 

 

Rotwein

Meißner Spaargebirge, Dornfelder, QbA, trocken weich am Gaumen, zartsaftige, mineralische Fruchtfülle mit Tönen von Kirsche und Brombeeren

 

SACHSEN Spätburgunder, QbA, trocken kraftvoll und samtig am Gaumen, abgerundetes ausbalanciertes Aromaspiel

 

Meißner Kapitelberg, Cabernet-Dorsa Spätlese, trocken Bittermandel, zarte Vanilletöne und Wildkirsche finden sich am Gaumen wieder

 

Traubenbrand    4 cl

Sekt

  • Hibiskussekt
  • Blanc de Blancs Brut, KRAEMER
  • Saphir Brut Cremant de Loire, BOUVET

Prosecco

  • Prosecco Paladin
  • Aperol Spritz

Champagner

  • Moët & Chandon Impérial Champagner

 

Weißwein

Matile Bianco IGP, trocken Cardeto/ Umbrien, Italien, delikat, frische Zitrusfrucht, leicht und unkompliziert

 

Guntersblumer Rivaner feinherb QbA, Schlossgut Schmitt, animierender Duft, traubiger Charakter, von säurearmer, weicher Art

 

Domaine Horgelus Blanc, trocken Gascogne / Frankreich, frisches und intensives Bukett nach Blüten, tropischen Früchten und Zitrusaromen

 

Pfaffl Grüner Veltliner vom Haus, Österreich ein klassischer, spritziger und feinfruchtiger Grüner Veltliner mit einer ordentlichen Prise Pfeffer.  Er ist als Speisenbegleiter wahnsinnig flexibel einsetzbar und passt daher fast immer!

 

Oberbergener Bassgeige Grauburgunder QbA trocken, Franz Keller/ Baden, kräftig mit intensiver Frucht, Aromen von Muskat und Butter verbinden sich mit der feinen Mineralität

 

Scheurebe QbA feinherb Weingut Juliusspital/ Franken, die Scheurebe zeigt intensive und brillante Fruchtaromen von gelber Birne und grünem Apfel, animierende Note von Stachelbeeren, lebendige Frische auf der Zunge

 

Silvaner Kabinett, trocken Würzburger Stein/ Bürgerspital, ausdrucksstark, mineralisch

 

Rosé

Barcelo Tempranillo Rosé, trocken, Hijos de Antonio, Spanien, das feinfruchtige Bukett erinnert an Himbeeren und Kirschen

Rotwein

Tozara Vino de la Tierra de Castilla, trocken / Spanien, temperamentvoll, lebhaftes Spiel von Frucht und Säure, sehr trinkfreudig

 

Chianti, Barone Ricasoli/ Toscana, trocken / Italien, begeistert mit einer würzigen und beerigen Fruchtpalette und einem einheitlichen und harmonischen Geschmack. Nase, Geschmack & Abgang bilden eine verschweiste Einheit

 

Primitivo, Terre de Campo Sasso, trocken / Italien, besitzt ein intensives Bukett von Waldfrüchten, am Gaumen würzig eingelegte Früchte, üppige Fruchtsüße, kräftige Struktur mit intensivem Finale

 

Castillo de Cheste Semi-Dulce, Anecoop, halbtrocken / Spanien, leuchtendes Dunkelrot, am Gaumen gefällt der rebsortenreine aus Spaniens berühmter Tempranillo-Traube erzeugte Tinto durch seine Unkompliziertheit

 

 

Filet Noir Rotweincuvée Qualitätswein, trocken / Weingut Lergenmüller, kraftvolle Fruchtnoten von Waldbeeren und Kirschen präsentieren sich am Gaumen. Würzig mit Anklängen von Pfeffer, Schokolade und Tabak im samtigen Finale.

Aperitif

Sherry dry seco / medium dry

Martini bianco / extra dry

 

 

Spirituosen

Absolut Vodka

Gordon´s Dry Gin

Captain Morgan Rum

Havana Rum

Linie Aquavit

Rostocker Doppelkümmel

 

Obstbrand    4 cl

Calvados Pere Magloire

Grappa di Prosecco

 

 

Aus dem Hause Prinz

Alte Marille

Alte Williams Christi Birne

Alte Waldhimbeere

Alter Bodenseeapfel

Alte Zwetschke

Alte Kirsche

 

 

Brandy    4 cl

Osborne 103 Brandy

Carlos I

Cognac / Weinbrand

Otard VSOP

Armagnac VSOP

Feiner alter Wilthener Weinbrand

Whisky    4 cl

Johnnie Walker Red Label

Dimple 15

Jim Beam – Bourbon

 

Kräuter    4 cl

Jägermeister

Ramazotti

Fernet Branca

Becherovka

Riga – Black Balsam

 

 

Liköre    4 cl

Verpoorten Eierlikör

Baileys

Amaretto Disaronno

 

Aus dem Hause Prinz

Rhabarber

Williams

Rosen-Marille

Holunderblüte

Alt Wiener Zwetschken

Vogelbeer

Weinbergpfirsich

 

Longdrinks mit 4 cl Alkohol

Rum Cola

Campari Orange

Gin Tonic

Whisky Cola

Wodka Lemon

Caipirinha

Weißwein 0,2l 0,75l

Traubenräuber, Cuvée Dt. Qualitätswein, trocken, im Glas verzaubert dieses Weißweincuvée mit grün-gelben Farbnuancen und ist angenehm feinfruchtig und mineralisch

 

Müller-Thurgau, Dt. Qualitätswein, trocken, frischer, unkomplizierter Weißwein für jeden Tag

 

Weißer Burgunder Dt. Qualitätswein, trocken, graziöse Säure, Aromen von Apfel, Quitte & Pfirsich

 

Pfortenser Köppelberg, Blauer Silvaner Dt. Qualitätswein, trocken, goldgelbe Reflexe im Spannungsfeld mit Geschmack von Kräutern & gelben Äpfeln

 

Pfortenser Köppelberg, Grauer Burgunder Dt. Qualitätswein, trocken, lebendige Säure mit Duftaromen von Mandel bis zu Fruchtnoten von Birne

 

Gosecker Dechantenberg, Grüner Silvaner Dt. Qualitätswein, trocken, geradlinige Säure, teils mineralische Nase und gelb-fruchtige, heuartige Noten

 

Saalhäuser Weißer Burgunder Dt. Qualitätswein, trocken, eleganter Schmelz, eindringliche Frucht, mehrmonatiges Feinhefelager

 

Saalhäuser Weißer Riesling Dt. Qualitätswein, trocken, erfrischende Säure mit filigranen Zitrusnoten

 

Gosecker Dechantenberg Weißer Burgunder Auslese, süß, harmoniert wunderbar mit kräftigem Käse, Süßspeisen oder als vollendetes Digestif

 

 

Rotwein 0,2l 0,75l

Pfortenser Köppelberg Blauer Portugieser Dt. Qualitätswein, trocken, brillantes Rot, Bukett geprägt von Johannisbeeren und reifen Himbeeren

 

Saalhäuser Blauer Zweigelt Dt. Qualitätswein, trocken, deutliche Rebsortentypizität von Weichselkirsche

 

Saalhäuser Blauer Spätburgunder Dt. Qualitätswein, trocken, dunkelrote Aromen von Waldbeeren bis zu zart-nussigen Noten

 

Saalhäuser Blauer Zweigelt Alte Reben Dt. Qualitätswein, trocken, langer Fassausbau, Kirschnoten verbinden sich mit pfeffriger Würze

 

Rosé 0,2l 0,75l

Sonnenfänger, Cuvée Dt. Qualitätswein, halbtrocken, zarte, elegante und erfrischende Cuvée aus Rosé-farbenen Weinen

 

Blauer Portugieser Rosé Dt. Qualitätswein, feinherb, erfrischende Johannisbeeraromen und Duft von Waldhimbeeren, beschwingt & fruchtig

 

Sekt 0,1l 0,75l

Cuvée Tradition Sekt b.A. brut, feine Perlage, frische zarte Aromen, dezent-cremig

 

Herzhafte Pflaffel

Knusprig gebackener Pfannkuchen aus Waffelteig (Ø26cm) gefüllt

  • mit  Serranoschinken, Tomaten, Rucola, und Avocadocreme
  • mit Mozzarella, getrockneter Tomate, Aubergine und Knoblauchcreme
  • mit Lachs, Rotweinzwiebeln, getrockneter Tomaten und Thunfischcreme

 

 

Ihre eigene Kreation

 

Wählen Sie zu der Grundmasse maximal 3 verschiedene Komponenten + Dip

 

Grundmasse (Buchweizenteig) +

 

Rucola, Getrocknete Tomaten, Kapernäpfel, Weiße Bohnen, Marinierte Aubergine, marinierte Paprika, Marinierte Zucchini, Oliven, Champignons, Rotweinzwiebeln, Tomaten, Kirschpaprika, Ananas, Gouda, Kochschinken, Hirtenkäse, Serranochinken, Mozzarella, Rauchlachs, Parmesan, Trüffelsalami

 

Unbedingt DIP

Avocadocreme, Knoblauchcreme, Kräutercreme, Olivencreme, Thunfischcreme

Süße Pflaffel

Knusprig gebackener Pfannkuchen aus Waffelteig (Ø 26cm) gefüllt

  • mit  Nutella,  Banane und Puderzucker
  • mit Apfelmus, frischen Apfelringen und Vanillesauce
  • mit Eis, Früchten Ihrer Wahl und Schlagsahne

 

 

Ihre eigene Kreation

 

Wählen Sie zu der Grundmasse maximal 4 verschiedene Komponenten

 

Grundmasse (Sauerrahmteig) +

 

Ananas, Apfel, Banane, Orange, Erdbeeren, Melone, Beerenmix, Himbeeren, Marmelade, Nutella, Puderzucker, Vanillesauce, Krokant, Schokosauce, Apfelmus, Sahne, Eis (versch. Sorten)

 

 

 Öffnungszeiten

 

Do – So 09:00 – 17:00 Uhr
Mo – Mi Ruhetag

Sowie nach Vereinbarung sind wir gern für Sie da.

Tel.: 0381/ 20 74 64 07 oder 0171/ 409 73 20


Bilder

cafe-2cafe-3cafe-4cafe-5cafe-6cafe-7